DAT 4039

rindu la kat DAT 4039 ni....dok mana dh sekarang ni...

Alahai Mata...

 

alahai mata...

rasa-rasanya mata ni dah bertambah power nya...

cermin mata ni dah rasa lain la..

tambah2 bila drive @ jadi penumpang sebelah malam..

bila kereta dr arah bertentangan datang mula la..terhuyung hayang bawa kereta.

nasib baik sang kancil je..

power silau dah bertambah ke????

alahai..kena g check ni..

betul la kata orang bila umur semakin muda..

mata pun jd gitu la..

hahaha..

 

Jd ke kalau buat?

rasa cam nak makan apam polko dot je...hehehe.

Bahan-bahan untuk masak apam polkadot

3 biji telur dari peti sejuk (gred A)
275 gm tepung gandum (anggaran 2 1/2 cawan)
220 gm gula halus (anggaran 1 cawan)
150 ml susu segar/ susu cair (anggaran 3/4 cawan)
3 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil ovalette**
1 sudu kecil esen vanilla
filling blueberry/ strawberry/ apa-apa ikut citarasa yang disukai
pewarna

**Nama panggilan lain bagi ovelette adalah quick 75. Ia berwarna oren atau kuning dan teksturnya seperti gel.Ovalette merupakan pengemulsi atau penstabil yang digunakan untuk membuat kek span dan dan kek-kek yang menggunakan telur sebagai bahan untuk melembutkan kek.
**sudu kecil = sudu teh
**filling ialah inti bagi apam.

Cara-cara penyediaan apam polkadot

1. Masukkan telur, gula dan ovalette ke dalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima sehingga kembang dan menjadi putih.

2. Selepas tue, baru campur bahan2 lain seperti masukkan susu, tepung+baking powder (yang telah diayak) dan esen vanilla dan mix lagi dengan kelajuan minimun sehingga sebati.

3. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian,kemudian titiskan pewarna water based mengikut pilihan.

4. Masukkan setiap adunan berwarna ke dalam piping bag.

5. Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas (setengah/separuh sahaja).

6. Letakkan filling secukupnya (nak senang masukkan dalam plastik kemudian picitkan).

7. Picit lagi adunan sama atau warna berbeza sehingga hampir penuh.

8. Last sekali dot-dot kan dengan warna pilihan,kemudian kukus dengan api kecil/sederhana selama 10-15minit atau sehingga masak.

Tips tambahan untuk buat apam polkadots.

1. Untuk mengelakkan filling melekat bawah apam (sebabnya filling terlalu cair). So cara untuk keraskan filling ialah first panaskan 1 sudu besar butter/marjerin. Pastu masukkn anggaran 1 sudu besar tepung gandum. Kacau hingga nampak tepung tu mendidih. Pastu masukkn jenis filling/jem yang nak guna. Kacau hingga sebati dan pekat. Kalau rasa keras sangat, boleh tambah sedikit air. Kalau lembik, boleh tambahkn lagi filling/jem..
2. Sebelum masukkan adunan ke dalam piping bag, kacau adunan sehingga kelihatan sebati dan licin (tiada lubang angin) untuk mendapatkan permukaan apam yg rata dan tidak berlubang.
3. Kukus apam dengan api sederhana. Kalau api besar akan menyebabkan apam polkadot akan merekah.
4. Bungkus alat kukusan dengan kain untuk mengelakkan air menitis ke dalam adunan apam ketika mengukus.
5. Selepas siap kukus dan agak2 apam dah sejuk simpan dalam bekas kedap udara. Apam akan jadi keras jika terdedah lama pada udara.

Alahai...

adus...dah lama x update blog ni
line ko la...
skg ni online guna bb je..
ni pn sbb dok kursus ICT kat PPD Kuala Krai.. so blh la update skit...

Selamat Hari Lahir

Selamat Hari Lahir buat suami tercinta

semoga dipanjangkan umur dan dimurahkan rezeki..

Congratulation!!!

Tahniah buat anak2 didikku sekalian..yg kurang bernasib baik..cuba lg..perjalanan masih panjang..

kepada semua guru SKPG terima kasih di atas sokongan anda semua..

result yg memberangsangkan walaupn peratusan menurun sedikit..

5A-5 org

4A-4 org

yg best xde seorang pn yg xlulus semua matapelajaran

 murid2 yg mendapat 5A
farah amalin, nurul husna, farahanif, nur syazwa amirah, nur fatin syahirah,...
bersama2 cikgu zalina, cikgu karimah n empunya blog

 murid2 yg mendapat 4A
muhd zaim, nelisa sofea, siti faimatul, wan shadarien

tahniah semua

Majlis Graduasi Prasekolah 2011

Hampir tamat sudah persekolah Prasekolah 5 tahun bagi abg Akif... so pada 15 November 2011 telah berlangsung Majlis Graduasi peringkat Zon 1 bertempat di SK Telkong, Kuala Krai..

ramai parents yg hadir..tp xsnap pic pun sbb kepala ni byk sgt pk kerje2 kat sekolah..tp demi anak teruna ku, ibu korbankan masa join majlis tu..

 muka yg serius sbb xsihat...

 ngn kakak Amirah

 kontrol macho

 baru nampak nak senyum